Matthieu Brun edit
Responsable des études au Club DEMETER, chercheur associé au laboratoire Les Afriques dans le monde (Sciences Po Bordeaux) Site personnel de l'auteur Écrivez à Matthieu Brun-
10 juin 2021
La sécurité alimentaire mondiale à l’épreuve des interdépendances
La pandémie de Covid-19 a bouleversé les chaînes alimentaires partout sur la planète. Une prise de conscience réelle s’est opérée quant au caractère essentiel de la sécurité alimentaire et à la fragilité des systèmes d’approvisionnements. À l’heure de la construction des «modes d’après», les attentes se concentrent autour de trois notions clés interconnectées: sécurité, santé et soutenabilité. Pour satisfaire ces attentes, comment développer une réponse qui soit à la fois concertée et innovante ? lire la suite
